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抢“鲜”一步!崇明清水蟹预售开启

2023-07-31 19:51:16 来源:百度新闻


(相关资料图)

经过多年行业发展,在沪上食客心中,崇明清水蟹早已占据一席之地。距离今年崇明清水蟹上市还有不到两个月,近日,清水蟹预售活动逐步开启

据悉,此次崇明清水蟹预售由崇明河蟹发展集团有限公司发起,采用崇明农产品区域公共品牌“优农三兄弟”,以蟹券销售的模式预售。通过统一养殖、统一管理、统一销售、统一售后等一系列模式,9月15日左右,崇明清水蟹将线上线下同步正式上市。市民参与预售,可以享受一定的折扣优惠。

崇明河蟹集团惠康基地的扣蟹养殖塘内,一只只崇明河蟹新品系“崇明1号”扣蟹正茁壮生长。大眼幼体养殖一年左右可以养成扣蟹,扣蟹再养一年就能长成成蟹。在惠康基地,可以完成从“崇明1号”大眼幼体繁殖到成蟹的全产业链养殖。

据了解,2022年5月,崇明5家河蟹龙头企业联合组建上海崇明河蟹发展集团有限公司,全面整合从苗种繁育、扣蟹生产、成蟹养殖到品牌销售的全产业链资源。要进一步打响品牌,种源是关键。2022年11月,崇明与上海海洋大学合作,在崇明本岛挑选亲本,开始选育研发携带长江系河蟹标记基因的“崇明1号”,“崇明1号”长势更快,产量更高,规格更大。据悉,今年繁育的“崇明1号”首批投放蟹苗幼体达1300斤,崇明河蟹集团各养殖基地目前正在悉心养殖这些“蟹宝宝”。

文:蒋晓燕

摄:张志豪

上观号作者:上海三农

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